【11/15-11/20ㄟ小人便當】

最近努力養肉計劃~似乎有一點成效!下巴有給他圓潤點~~~(噓,不能在他面前說)
越來越多的食材+乳鐵蛋白+添加羊奶粉
希望可以讓布丁快速養肉又度過每個冬天的寒流

好,持續尋找布丁可以吃又可以顧胃養氣
講到顧胃,山藥當然是首選
開始來去古銅小莎的小柚子食譜來找靈感
意外發現山藥跟毛豆可以搭配,而且都是好食物!

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毛豆
毛豆營養價值高,其中蛋白質不但含量高,且品質優,可以與肉、蛋中的蛋白質相媲美,
易於被人體吸收利用,為植物食物中惟一含有完全蛋白質的食物。


這個好耶,布丁一到五我都沒用蛋給他吃
用毛豆補充點蛋白質應該不賴,而且處理起來是很方便的

先用清水反覆清洗乾淨(我洗了大概三次)

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倒入滾水中,川燙約五分鐘即可撈出

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在用攪拌器打泥就可以置盒囉
大家應該還看的出來顆粒還蠻大的,我是故意的啦
我發現布丁最近喜歡有口感的東西!
所以我都不打細泥了
 
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山藥
富含蛋白質胺基酸及黏質多糖,肉質味美營養豐富,可促進人體正常生長及修復等保健功能。
含九種以上水解胺基酸,為素食者攝取植物性蛋白質的最好選擇。


山藥更是素食者的聖品阿,我竟然現在才開始搞給布丁享用!

我跟布丁阿罵都不約而同的同時買了日本山藥
這次,阿罵在家裡已經將山藥稀飯熬煮好了

作法是將山藥沏成小塊
等稀飯接近全熟時,再丟進去與稀飯一同滾熟
這樣山藥的養分不會因為過爛而流失反而保存在稀飯內
也還有點固體可以咀嚼

這盅,就是阿罵的愛心山藥稀飯!
 
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份量剛剛好ㄟ,剛好一個禮拜的分量

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隔天早上,毛豆冰專與地瓜冰專完成了!

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稀飯也打包好了,來去上學囉!!!
END...............................................
 
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布丁少爺ㄟ安全食材
澱粉:糙米、白米、蕃薯、馬鈴薯、南瓜、糙米、豆腐、麵條
蔬菜:莧菜、高麗菜、紅蘿蔔、綠花椰菜、菠菜、地瓜葉、山藥
蛋白質:蛋黃、毛豆
水果:蘋果、葡萄、香蕉、梨子、木瓜、水蜜桃、小番茄、柳丁

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