【11/01-11/05ㄟ小人便當】

好久沒做小人便當勒!
不是我這個作娘的懶惰喔~是布丁腸胃型感冒"落屎"拉!
根本只能吃清淡的,想要給他吃點好料的也不行

終於,屎兒們又團結起來了!
也代表為娘的我又可以開始當廚媽幫他補補肚子了!

好啦~本週還是不要太誇張!

菜單為:
高湯:清爽不油膩的蔬菜高湯--> 南瓜+紅蘿蔔+蘋果+馬鈴薯
冰磚:大力波菜南瓜磚 &紅蘿絲薯泥磚


高湯部份,跟以往一樣將食材都丟進去水中熬煮

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今天的紅蘿蔔呢,我不打算打成泥
因為其實布丁可以吃一些小丁小絲的食物了,太泥反而不愛(他覺得他自己長大了吧)
所以~我去松青買了這個"刨絲器"

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選這個刨絲器的原因是它可以刨粗絲與細絲!
而且下面有容器可以接起來!
  
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只要輕鬆的在上面刮個幾下!

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在從下面的容器取出要刨的絲就好,很方便耶!!!

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這些紅蘿蔔絲,我就拿去熬煮的高湯內川燙至軟熟!

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高湯熬煮至嚐起來有甘甜味的時候,就可以把裡面的料都撈起來!
再將清洗乾淨的半杯糙米,與高湯一起丟進主婦的好朋友:大同電鍋 中悶煮即可
(不過今天的糙米粥不知道怎嚜了~我煮了六杯水才軟爛~怪!)

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在等待煮粥的同時,就要來處理大力水手卜派的最愛:波菜 囉!
我是另外起一鍋水來將波菜燙過!不要燙太久,怕營養份流失掉!

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所以大致上的食材都處理完畢了,以下這些~
開始製作冰磚!
 
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第一款冰磚:大力波菜南瓜磚

南瓜我不打泥,用湯匙壓軟即可,留一些纖維保持口感
 
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先鋪一層南瓜泥,在鋪上打好的波菜泥!完成~~



第二款:紅蘿絲薯泥磚
馬鈴薯用攪拌器打成泥,鋪上第一層
再將紅蘿蔔絲平均鋪上~完成!

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隔天早上,就有兩款色香味俱全的雙色冰磚囉!

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昨天莫名熬很久的糙米粥冰磚也打包!

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這就是布丁本週的便當!!

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這三大袋,就是要拿去給托嬰中心的一堆加斯投~真的是~有。夠。多~!
END......................

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