【11/08-11/13ㄟ小人便當】
小人便當，上菜了!
本週，布丁腸胃好很多了，所以可以添加菜色了
這次終於要拿出我的蓮。子來了!
因為看到小莎推薦以及找資料，知道蓮子是很營養的東西
據本草綱目記載，
蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能。
可有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，並常用於治療心悸失眠。
但消化不良與大便燥結者，不宜食用蓮子。
光這個"益胃"!我就要衝刺了~布丁就是吸收不夠好!
好~開始動工!
台灣糧倉的蓮子杯米很方便，份量真的剛剛好!我一次就用完了
看的出來是乾襙處理過的蓮子!
仔細一瞧，有些蓮子心並沒有摘除ㄟ!
我只好窩在廚房，邊摘除蓮子心，邊將蓮子泡水!
一直看著蓮子，忍不住真的要說!
有夠像鵝嘴的!!哈哈哈~
每一顆都像在跟我說話ㄟ~~哈哈哈
大概泡水十分鐘後，在清洗一下
就下鍋熬煮了!
因為聽說會起泡泡~我就在廚房顧著!
順便處理起來第二個主菜:地瓜葉!!
地瓜葉的纖維質非常多，跟地瓜是一樣營養的
所以~這次地瓜雙吃，可是很超值的營養
用滾水煮燙過的地瓜葉，用攪拌器打泥放旁邊預備!
用大同電鍋蒸好的黃心地瓜，用大湯匙按壓成泥，保持口感!
這兩樣處理完成，就可以置入製冰盒囉!
此時，蓮子也煮到滾爛了!連熱氣都很清香ㄟ~
因為已經很軟爛，用大湯匙按壓成泥(老爺也有出點力幫忙按壓唷，讚)
我覺得，蓮子泥好像瑞士巧克力喔!!(吞口水中...)
製作完成，單一菜色置入製冰盒!
高麗菜紅蘿蔔粥，是外婆的愛心!
在我回家之前就完成了，省了很多時間~~
很可口的稀飯吧!!!我有偷吃兩口~哈哈
隔天早上，
地瓜雙用磚跟養胃蓮子泥磚就完成囉!!!
布丁兒子阿~你要好好的養肉阿!
END......................................
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